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商品ABC
产品在店面中很关键,以数据呈现分析。店里ABC类产品在软件中划分,A类产品卖得比较好,以此类推。
如店里有43个现烤品种,前8个占了销量70%,其余35个品种占30%,那么,我们就考虑店里产品结构是不是要调整?
我们可以在软件中输入产品的特性,比如包装、口感等,这样可以分析卖得好的A类产品的特性:什么包装、口感、克重、机器做还是人工做?
A类产品有哪些特性,卖得不好的产品有什么特性?如上游厂家